おくらは初挑戦です。 ❶ おくらをさっと茹で、5mm幅に切る。 ❷ きゅうりを角切りにする。 ❸ ❶と❷、納豆 …
#34 ネバネバ山芋丼
❶ 山芋を1cm幅に輪切りして(すりおろす用に多少の山芋を残しておく)、サラダ油を引いたフライパンで両面に焦げ …
#33 梅じゃこ丼
❶ じゃこはフライパンでさっと炒め、しそは細切りにする。 ❷ 梅干しは種を取り適度な大きさにきざむ。カリカリ梅 …
#32 スパイシーマグロ丼
❶ ねぎは薄くスライスし、水にさらす。 ❷ ビニール袋の中でマグロをA(塩、豆板醤、醬油、ごま油)につけ、さら …
#30 海の親子丼
❶ ご飯が隠れるくらいきざみ海苔をひく。 ❷ 網で鮭を焼いて、骨を取り除いてから身をほぐし、いくらと一緒に真ん …
#29 ネギトロ丼
❶ ご飯が隠れるくらいきざみ海苔をひく。 ❷ トロタタキを乗せ、小ねぎをちらし、卵の黄身を落とす。 ❸ わさび …
#28 高菜たらこ丼
「あっさり」系第1弾です。 ❶ たらこをひと口大に切る。 ❷ 高菜とたらこをご飯に盛りつける。 ❸ きざみ海苔 …
#23 ツナマヨ丼
❶ ツナ缶の油をしっかり切り、醬油・塩・コショウで和える。 ❷ ❶をご飯に盛る。 ❸ マヨネーズをかけ、小ねぎ …